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台湾市场机能蛋供不应求完全不受禽流感冲击

2019-02-26 17:20:41

台湾市场机能蛋供不应求 完全不受禽流感冲击

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台湾市场机能蛋供不应求完全不受禽流感冲击

2012/3/7 19:11:26 来源:台海

台海3月7日讯 据台湾“中央社”报道,台湾彰化、台南养鸡场发生H5N2高病原禽流感疫情,生产机能蛋的业者古宏麟今天(7日)表示,机能蛋专售有机市场,1盒6颗、市价约百元(新台币,下同),近来供不应求,完全不受这波疫情影响。

台南及彰化县的养鸡场出现H5N2高病原性禽流感病毒,有问题的鸡场鸡只遭到扑杀,鸡农们担心好不容易回稳的蛋价再度下跌,血本无归。

在嘉义地区以生产蛋品相关食品的业者古宏麟,多年前自台湾岛外引进海斯鸡、海南鸡及伊沙鸡等品种,以自然放牧方式饲养,并分布在嘉义县浅山区,目前约饲养4万多只鸡,鸡蛋主要销售有机市场,1个月数量约10多万颗。

古宏麟说,为了让鸡生出健康的鸡蛋,在饲料中下功夫,特别调配有叶黄素、纳豆菌等精料,加上在空气好的山区饲养,所生产的鸡蛋,已在有机市场打出健康品牌。

古宏麟表示,面对这波禽流感的疫情,并不担心会受波及,近来反而增加约2、3成的销售量,已供不应求。目前在有机市场1盒6颗售价约百元,1颗约16、17元,虽然市价高出一般鸡蛋市价4至6倍,消费者购买还是毫不手软。

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