云浮信息港
教育
当前位置:首页 > 教育

香鲜至极的黄油小餐包

发布时间:2018-10-13 04:55:11 编辑:笔名

主料

高筋面粉 :324 黄油 :45

辅料干酵母 :5盐 :4 鸡蛋 :1个水 :200ml 奶粉 :50白糖 :50

具体步骤 步1.将100克水和20克面粉拌匀,隔水加热至65度成面糊,即为汤种,放入冰箱冷藏1小时。 第二步2.将除黄油外的所有材料混合。加水和成面团。 第三步3.将面团揉至扩展阶段加入黄油,继续揉到面团形成薄膜。 第四步4.将面团放置冰箱发酵至二倍大取出。 第五步5.分割成等份,松驰十分钟。 第六步6.将面团搓成形,擀开,再卷成所需形状。 第七步7.放入烤箱,启动发酵档,至面团二倍大。 第八步8.烤箱预热5 分钟,将面包刷蛋液,入烤箱中层170度40分钟即可。 第九步9.中途观察,如果上色太深,可加盖锡纸。

烹饪技巧面要揉出膜,发酵要充分。烤时注意观察,随时调整时间和温度。

青岛展柜厂
五里上善华府效果图-武汉
PA6图片
青岛展柜制作
五里上善华府基本信息
浙江PA
青岛岩棉板
五里上善华府样板间-武汉
山东轻型纸

上一篇:辣炒肥肠0

下一篇:鲜香的清炒菜心0