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隆回展开中秋节前月饼市场专项检查

发布时间:2019-04-15 12:37:49 编辑:笔名

邵阳讯(通讯员 周辉雄)“两节”在即,为确保传统佳节-中秋期间广大市民能吃上安全放心的月饼,隆回食品药品工商质量监督结合辖区销售月饼的实际情况,组织执法人员对县城区所有的超市、商店、批发市场等月饼销售单位进行了严格的执法检查。

此次检查,执法人员主要对预包装月饼的产品名称、包装标签、生产日期、保质期、生产厂家、供货商资质、等相干资料文件、进货台账,查验记录等内容进行了全面检查,对商家月饼购进、销售情况,落实索证索票制度和进货查验制度,并重点检查了非知名品牌月饼。执法人员还对现场制售月饼的麦香村等小企业,蛋糕坊进行了操作间卫生环境、月饼馅的感官情况,现场制售人员口罩、帽子佩戴是不是齐全、经营人员现场健康状况、个人卫生状态等逐一进行了严格检查,对个别蛋糕坊生产间工作人员不佩戴帽子、口罩,指甲过长、佩戴首饰等不规范制作流程,执法人员现场给予批评教育并下达了整改意见。

据悉,该局执法人员提示广大市民,凡需购买月饼时,建议大家尽可能选购正规品牌厂家生产的月饼,要注意看包装盒上的厂名厂址,履行编号,生产许可证号,配料表、产品生产日期和保质期,避免购买“三无”月饼产品,从本源上杜绝不符合食品安全事故产生,确保广大市民度过一个安全,卫生、祥和的中秋佳节。

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